Salade de courgettes

Hello tout le monde !

Comment allez-vous ? En espérant que le soleil soit avec vous en cette période estival J

J’ai envie de partager avec vous une recette simple et gourmande qui est remplie de fraîcheur.

Pour réaliser une salade de courgettes pour un repas ensoleillé pour deux personnes, il faut :

Ingrédients :

  • Une courgette.
  • De l’huile d’olive.
  • Un citron vert ou jaune.
  • Du basilic.
  • Tomate (facultatif)
  • Emincer de poulet.

Les étapes :

  1. Découper à l’aide d’une mandoline la courgette en rondelle.
  2. Pour la marinade : mélange l’huile d’olive, le jus de citron et le basilic.
  3. Verser la marinade sur les courgettes, mélanger.
  4. Laisser mariner toute une matinée, elle peut être fait la veille.
  5. Avant de servir les courgettes, rajouter les émincés de poulet et autres crudités de votre choix.

Il vous reste plus qu’a dégusté ! 😉

Cette salade est simple et demande peu de temps de préparation, elle peut se faire la veille pour le lendemain, les courgettes seront toujours croquante. C’est un plat parfait pour aller pique-niquer.

N’hésitez pas à commenter, et à partager vos petites recettes de l’été. 🙂

Biz Biz

Cam

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